Koseline
🍴 Oppskrift

Marsipankake

I bunnen: Mammas sukkerbrød, datert 12. mai 1998. Så bringebærsyltetøy, krem og marsipanlokk — og én regel over alt: ikke åpne ovnsdøren under stekingen.

Bakst 26–28 cm form

← Alle oppskriftene

Slik gjør du

Sukkerbrød

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
  2. Bland mel, potetmel og bakepulver, og rør det forsiktig inn.
  3. Hell røren i en smurt form, 26–28 cm.
  4. Stekes ved 175 °C i 45 min på nederste rille — og ikke åpne døren under stekingen.
  5. Avkjøl sukkerbrødet.

Montering

  1. Del sukkerbrødet i bunner.
  2. Fyll med bringebærsyltetøy og krem.
  3. Dekk kaken med krem, og legg marsipanlokket over.