🍴 Oppskrift
Kraterfri eplekake
Fra samme velbrukte oppskriftsbok: luftig eggedosisbunn med epler, kanel og sukker på toppen. Kan også ganges opp i langpanne. Sånn mormor gjør det — og mormors får aldri krater på midten.
Slik gjør du
- Visp egg og sukker til eggedosis.
- Sikt hvetemel og bakepulver i eggedosisen, og rør forsiktig.
- Bland smeltet smør og melk, og ha det oppi røren.
- Ha røren i en rund form (22 cm), og legg epler, kanel og sukker på toppen.
- Stekes nederst i ovnen i 45 min på 180° (evt. 200°).
Variant fra margen
- Langpanne: bruk 5 egg, og gang opp resten tilsvarende.