🍴 Oppskrift
Christians vafler
Amerikanske vafler av den typen som står klar på hotellfrokosten i Florida — tykke og luftige, med boblevann i røra og stivpiskede eggehviter vendt inn helt til slutt.
Slik gjør du
- Skill eggene og visp eggehvitene stive.
- Blend smør, sukker, vaniljesukker og salt.
- Bland inn eggeplommene og blend videre.
- Bland inn resten: mel, bakepulver og melk.
- Boblevannet og eggehvitene går inn helt til slutt — vend dem forsiktig inn, så luften blir værende i røra.
- Stek vaflene i et varmt vaffeljern.