Koseline
🍴 Oppskrift

Christians peanøttbrownies

Christians variant av brownies fra oppskriftsboka: to av skjeene med kakao er byttet ut med peanøttsmørpulver, og på toppen ligger en kremet peanøttsmørfrosting og valnøtter stekt i kakao og rullet i melis.

Bakst 25 min i ovnen

← Alle oppskriftene

Slik gjør du

Brownies

  1. Visp egg og sukker til eggedosis.
  2. Smelt smøret, og la det kjølne litt.
  3. Bland hvetemel, vaniljesukker, salt, kakao og peanøttsmørpulver.
  4. Vend det tørre og smøret inn i eggedosisen.
  5. Ha røren i en langpanne.
  6. Stekes ved 175° i 25 min.
  7. La kaka kjølne helt før frostingen går på.

Peanøttsmørfrosting

  1. Pisk smøret kremet med elektrisk mikser på middels fart, ca. 2 minutter.
  2. Ha i peanøttsmør, melis, fløte, vanilje og salt mens mikseren går på lav fart. Skru opp på full fart og pisk i 3 hele minutter.
  3. Er frostingen for tynn, pisk inn opptil 30 g melis til. Er den for tykk, ha i 1 ss fløte til.
  4. Smør frostingen utover kaka.

Valnøtter

  1. Grovhakk valnøttene, og stek dem i litt olje og kakao i en stekepanne.
  2. Rist dem deretter i melis, og strø dem over frostingen.

Peanøttsmøret bør være et vanlig kremet et fra butikken — naturell eller hjemmelaget skiller seg og gjør frostingen grynete. Frostingen er fra sallysbakingaddiction.com, og holder seg en uke tildekket i kjøleskapet.