🍴 Oppskrift
Barnas favorittkake
En utrolig saftig sjokoladekake som alltid slår an. Hel langpanne, tynn rennende røre — og glasuren helles på mens kaken ennå er varm.
Slik gjør du
- Ha smør, vann og kakao i en stor kjele. Kok opp, og la det småkoke til smøret er smeltet. Rør av og til.
- Ta kjelen av platen og tilsett sukker. Rør til sukkeret har løst seg opp.
- Visp inn rømmen.
- Tilsett ett og ett egg, og visp godt mellom hvert egg.
- Rør inn salt og natron, og sikt inn hvetemelet. Bland godt. Røren skal være tynn (rennende).
- Hell røren i en stor langpanne med bakepapir. Stek på nederste rille ved 180° i ca. 30–40 min. Stikk en kakepinne i kaken for å se om den er ferdig — viktig at kaken ikke overstekes, den skal være akkurat gjennomstekt.
Glasur
- Bland sammen ingrediensene til glasuren.
- Hell glasuren over mens kaken fortsatt er varm.
Kan oppbevares kjølig i en uke.